ÍNDICE

• Introducción.
• Antecedentes.
• ¿Como influye el hombre en la agricultura?
• ¿Como aplicamos la ciencia para salvar al planeta?
• La contribución de la mujer en la agricultura.
• ¿Como se benefician ambos géneros con la agricultura?
• ¿Por qué la agricultura se involucra con la desigualdad de genero?
• ¿Qué pasaría si las mujeres fueran lideres en la agricultura?
• La igualdad de género en la agricultura

INTRODUCCIÓN

 ¿QUÉ ES LA AGRICULTURA?

Es una de las actividades del sector primario de cada nación, siendo el recurso más importante con el que cuenta el hombre para su subsistencia.

La agricultura se define como “el arte de cultivar la tierra” proviene del latín ager, agri (campo) y cultura (cultivo). Es una actividad que se ocupa de la producción de cultivo del suelo, el desarrollo y recogida de las cosechas, la explotación de bosques y selvas (silvicultura), la cría y desarrollo de ganado.

¿QUÉ ES LA PERSPECTIVA DE GÉNERO?

se refiere a la metodología y los mecanismos que permiten identificar, cuestionar y valorar la discriminación, desigualdad y exclusión de las mujeres, que se pretende justificar con base en las diferencias biológicas entre mujeres y hombres, así como las acciones que deben emprenderse para actuar sobre los factores de género y crear las condiciones de cambio que permitan avanzar en la construcción de la igualdad de género.

Cuando se habla de perspectiva de género, se hace alusión a una herramienta conceptual que busca mostrar que las diferencias entre mujeres y hombres se dan no sólo por su determinación biológica, sino también por las diferencias culturales asignadas a los seres humanos.

ANTECEDENTES

Historia de la agricultura

El nacimiento de la agricultura fue tan importante que cambió la historia. ¿Por qué?

Esto ocurrió hace más de diez mil años, y no fue en un solo lugar, la agricultura se desarrolló de manera independiente en varios puntos del planeta: en Mesopotamia y Egipto, donde se cultivó trigo y cebada; en Mesoamérica, con el maíz y el este de Asia, con el arroz.

En esta época nació el comercio, ya que lo que sobraba de las cosechas se intercambiaba por otros productos.

A partir del comercio también inició la división del trabajo, es decir, que las personas se fueron especializando en sus actividades.

Poco a poco, la población fue en aumento y cada día se requerían de más y más variados alimentos.

La agricultura también hizo que la ciencia y la tecnología avanzan. Por ejemplo, durante los primeros años el hombre utilizó a animales y utensilios hechos con madera y piedras para trabajar el campo. Poco a poco se fueron creando herramientas más modernas y poderosas, como los tractores.

Los primeros agricultores ocuparon varias regiones, y todas ellas produjeron grandes civilizaciones

¿COMO INFLUYE EL HOMBRE EN LA AGRICULTURA?

El hombre influye constantemente en el funcionamiento del suelo, casi siempre vulnerando su fertilidad. Repercute en forma directa y negativa cuando se talan bosques, no se rotan los cultivos ni se deja descansar el suelo y se concentra el ganado en espacios reducidos. (Evelin Moreno)

Han sido diversos los factores que promovieron los cambios que nos han llevado a ser como somos actualmente, y entre ellos se encuentra la alimentación.

Debido a un cambio climático años atrás (aumento drástico de temperatura), el ecosistema sufrió modificaciones y la vegetación cambió, dominando las plantas con adaptaciones a los climas secos y estructuras de ahorro de agua. (Dalia Cruz)

Por ello, al adaptarse a las nuevas condiciones climáticas y al modificar su dieta, surgieron los integrantes del género Paranthropus, quienes se alimentaban de frutos secos, semillas, rizomas carnosos y raíces suculentas. (Emanuel Quintana)

La capacidad de razonamiento de Homo sapiens L. le permitió desarrollar varias estrategias para obtener y conservar el alimento, lo que trajo como consecuencia el aumento de las poblaciones humanas. (Adrian Victoria)

La agricultura, que se originó junto con la ganadería hace aproximadamente 10,000 años, es un proceso de producción en el que se trabaja la tierra y se controla la disponibilidad del recurso, y pudo tener origen gracias a la gran demanda de alimento (por el mismo aumento de la población humana) y, por tanto, a la escasez de proteína animal causada por la elevada actividad de caza y a fenómenos de índole climática. 

Por tanto, la agricultura podría surgir como una necesidad ante la disminución de alimento de origen animal. (Ivanna Huicochea)

La agricultura afecta también a la base de su propio futuro a través de la degradación de la tierra, la salinización, el exceso de extracción de agua y la reducción de la diversidad genética agropecuaria. Sin embargo, las consecuencias a largo plazo de estos procesos son difíciles de cuantificar. (Jade Gante)

Si se utilizan más métodos de producción sostenible, se podrán atenuar los efectos de la agricultura sobre el medio ambiente. No cabe duda de que, en algunos casos, la agricultura puede desempeñar una función importante en la inversión de estos efectos, por ejemplo, almacenando carbono en los suelos, mejorando la filtración del agua y conservando los paisajes rurales y la biodiversidad. (Paola Cuevas)

LA CIENCIA EN LA AGRICULTURA PARA SALVAR EL PLANETA

El desarrollo de la Agricultura hoy, gracias a la Ciencia, es capaz de alimentar a los más de siete mil millones de personas que habitan nuestro planeta, sin embargo, en países desfavorecidos más de 800 millones de personas padecen aún hambre crónica. Los suelos y recursos hídricos son cada vez más limitados, y ante los nuevos escenarios de cambio climático a los que nos enfrentamos, junto con el uso de nuevas tecnologías, incluyendo la Biotecnología, como herramienta fundamental en la Agricultura del siglo XXI, permitirá mantener el desarrollo y progreso de la humanidad. (Paola Cuevas)

A la vista de una meteorología cambiante debido al cambio climático y la creciente demanda de alimentos, la agricultura de conservación (AC) tiene como objetivo lograr una agricultura sostenible y rentable y mejorar los medios de vida de los agricultores. La AC está estrechamente ligada con la ciencia. Según la FOA, hay cinco cosas fundamentales que debemos tomar en cuenta sobre la agricultura para la conservación del plantea. (Dalia Cruz)

1. La AC cumple tres principios fundamentales: (Ivanna Huicochea)

• Perturbación mínima del suelo.

La siembra directa implica cultivar sin preparar mecánicamente el terreno y alterando mínimamente el suelo desde la cosecha anterior.

• Cobertura permanente del suelo.

Una cobertura permanente del suelo es importante para: proteger el suelo contra los efectos nocivos de la exposición a la lluvia y el sol, proporcionar a los micro y macro organismos del suelo un suministro constante de “alimento” y alterar el microclima del suelo para un crecimiento y desarrollo óptimos de los organismos del suelo, incluídas las raíces de las plantas.

• Rotación de cultivos y asociación de cultivos. 

A medida que los cultivos arraigan a diferentes profundidades del suelo, son capaces de explorar diferentes capas en búsqueda de nutrientes.

2. La AC ayuda a combatir el cambio climático (Evelin Moreno)

Al disponer de más materia orgánica, los suelos en los que se practica la agricultura de conservación pueden retener el carbono del dióxido de carbono y almacenarlo de forma segura durante largos períodos de tiempo. La quema de los residuos de las cosechas se elimina por completo, lo que también contribuye a una reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.

3. La AC ofrece oportunidades de diversificación a los pequeños agricultores (Emanuel Quintana)

La FAO sostiene que se debe ayudar a los pequeños agricultores a aumentar la producción. Este apoyo debe incluir la tenencia legal de la tierra, políticas globales para la igualdad de condiciones, el acceso al capital y a los mercados, capacitación estructurada, e inversiones en tecnología e infraestructura.

4. La AC contribuye a reducir la energía y mano de obra agrícola necesarias (Jade Gante)

Uno de los cambios más perceptibles para el agricultor es la disminución de energía y mano de obra agrícolas necesarias. La AC contribuye a reducir la energía agrícola necesaria para la producción agrícola hasta en un 60% en comparación con la agricultura convencional.

Esto se debe a que se eliminan la mayoría de las operaciones que requieren más energía, como la labranza. Además, la inversión en equipos, especialmente en lo relativo al número y tamaño de tractores, se reduce significativamente. Este efecto se aplica igualmente a los pequeños agricultores que únicamente utilizan trabajo manual o tracción animal.

5. Todos tenemos un papel que desempeñar (Adrián Victoria)

Mantener el impulso del crecimiento de la productividad agrícola seguirá siendo crucial en las próximas décadas si la producción de alimentos básicos debe aumentar en un 60 por ciento para cubrir el crecimiento esperado de la demanda.

La alimentación es una de nuestras necesidades más básicas, por lo que reduciendo la pérdida y desperdicio de alimentos, adoptando dietas de menor impacto o invirtiendo en agricultura sostenible, como la agricultura de conservación, los países, las empresas y los consumidores pueden hacer que mejoren las cosas.

LA CONTRIBUCIÓN DE LA MUJER EN LA AGRICULTURA

La agricultura permanece como un papel importante en la actualidad, debido a su contribución a los ingresos de exportación del país, el empleo y los medios de subsistencia. Las estadísticas subestiman en demasía el valor del trabajo de las mujeres y su gran aporte a la riqueza nacional. Cada vez aumenta mas la participación del sexo femenino en la mano de obra agrícola. Las mujeres representan una gran proporción sustancial de la fuerza de trabajo agrícola, ayudan como productoras de alimentos o trabajadoras agrícolas. (Jade Gante)

Una alimentación segura y el bienestar de la familia serían unas de las múltiples razones por el cual proteger o incrementar el acceso y control de mujeres sobre las tierras y productos. Hubo algunos estudios que confirmaban y demostraban que al momento de este tipo de actividades ser realizadas por mujeres tenían un incremento de consumo asegurado. Desde la perspectiva de género, es muy importante la evaluación cabal de las repercusiones de la liberalización del comercio en la seguridad alimentaria, el estado de nutrición y el acceso a los insumos. agrícolas y a otros factores de la producción. (Ivanna Huicochea)

Las mujeres siempre han trabajado en la producción de alimentos y otras mercancías en zona rural. Sin embargo, su trabajo continúa siendo infravalorado y excluido. Es más que claro el papel de la mujer y como esta representa un soporte en la economía rural. Ellas representan casi a la mitad de agricultores en todo el mundo y con el paso del tiempo han ampliado su participación en la agricultura. (Emanuel Quintana)

Por naturaleza el papel de la mujer se ha designado como cuidadoras del hogar, de sus familias y comunidades. Se les da la responsabilidad de proveer alimentos y nutrición. es el vínculo que las conecta a la explotación agrícola. Las mujeres pueden convertirse en los agentes del cambio fundamentales en los ámbitos de la agricultura, la nutrición y el desarrollo rural. Con un mejor acceso a la información, la capacitación y la tecnología, ellas pueden transformar la producción y el consumo de alimentos para que la tierra y los recursos se utilicen de manera sostenible. (Dalia Cruz)

Su aporte se puede hacer tangible en la erradicación del hambre y la pobreza, con su trabajo en la agricultura y las ciencias de los cultivos, hasta las alianzas para lograr objetivos o la reducción de las desigualdades, con su lucha activista por lograr la igualdad y la fraternidad. Un cuarto de la población mundial está constituida por mujeres del campo, de las cuales el 43% trabaja en la agricultura. (Adrián Victoria)

El empoderamiento de la mujer va demostrando que son quienes ocupan puestos clave y desarrollan actividades más importantes en armonía con el medio ambiente y el hombre. Las mujeres han participado en la producción agrícola desde su inicio, aunque el tipo y grado ha variado según las regiones y particularidades de cada cultura. El trabajo de las mujeres en la agricultura se ha tornado más visible, debido a que las investigaciones y una mejor recopilación de datos han logrado establecer de manera fidedigna las actividades que desempeñan. (Evelin Moreno)

La feminización de la agricultura muestra una creciente participación de las mujeres en la fuerza laboral agrícola, como productoras independientes, trabajadoras familiares no remuneradas, o asalariadas. Las mujeres no sólo trabajan en los campos y pastizales, sino también en plantas agrícolas de procesamiento y embalaje. Lo anterior denota en conjunto un verdadero liderazgo en el que las mujeres ganamos día con día poder por abarcar un sector más amplio para nuestro género, sin que esto signifique que deseemos competir o simplemente ganar al género masculino. (Paola Cuevas)

¿COMO SE BENEFICIAN AMBOS GÉNEROS CON LA AGRICULTURA?

La agricultura es fundamental para los medios de vida de las personas en condiciones de pobreza del medio rural y para alcanzar los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODMs). (Ivanna huicochea)

La agricultura puede ser el motor del crecimiento y es necesaria para reducir la pobreza y la inseguridad alimentaria. Es crucial entender los procesos dinámicos del cambio para posicionar mejor el sector en áreas de un crecimiento y desarrollo sostenibles más rápidos, lo que es de vital importancia para la seguridad alimentaria y de medios de vida para millones de mujeres y hombres de todo el mundo. (Emanuel Quintana)

Los rápidos cambios que están ocurriendo en el sector agrícola suponen oportunidades y retos para el papel fundamental que juega el sector en la reducción de la pobreza y la seguridad alimentaria.(Dalia Cruz)

Los mercados y la demanda de productos agrícolas están cambiando rápidamente, especialmente para los productos de mayor valor. (Paola Cuevas)

Estos cambios pueden crear oportunidades de una mayor participación en los mercados tanto para hombres como para mujeres; sin embargo, para las mujeres en particular, hasta la fecha, el acceso igualitario a estos mercados es todavía limitado. (Evelin Moreno)

Los avances en conocimientos y tecnología agrícola que acompañan a los cambios del sector están creando un abanico de nuevas oportunidades para los productores, alterando lo que se produce, dónde se produce y cómo se produce. (Jade Gante)

Los factores externos al sector, tales como los ampliamente extendidos cambios medioambientales, están alterando también el potencial agrícola en todo el mundo,en concreto, el cambio climático está afectando al suministro de agua y a las condiciones meteorológicas y, consecuentemente, está afectando a la producción agrícola. (Adrian Victoria)

DESIGUALDAD DEL GÉNERO EN LA AGRICULTURA

Las mujeres suelen ser operadoras de empresas agrícolas alternativas las cuales son más   pequeñas en vez de tener una granja convencional, esta desigualdad puede provenir de barreras  que eliminan el acceso de las mujeres a ser propietarias de tierras, además de otros  servicios fundamentales, incluso la herencia patrilineal de las tierras agrícolas y el conocimiento agrícola crea barreras para las agricultoras, y revela una importante brecha de género en los ingresos agrícolas. (Adrián Victoria)

Existen barreras históricas que impiden adquirir a las mujeres cosas como granjas, empresas o incluso casas, esta desigualdad sigue vigente en el mundo, tanto que hasta el año 2010, en  nicaragua, se empezó a facilitar el acceso a créditos de las mujeres para adquirir tierras, además de que la principal forma de adquirir tierras de las mujeres es mediante el matrimonio y la herencia, en lugar de la compra particular de estas.(Emanuel Quintana)

Aunque las mujeres pueden acceder  a la tierra mediante activos maritales, no suelen tener los mismos derechos sobre estas, ya  que los maridos tienen un control más directo sobre los activos conjuntos, incluyendo las tierras.(Evelin Moreno)

Incluso cuando las tierras son heredadas, su control sigue estando limitado ya que se tiene la percepción de que un pariente masculino podría manejar mejor y con mayor éxito las tierras a comparación de una mujer.(Dalia Cruz)

Desde este punto, es posible que el control sobre la  gestión de la tierra sea más importante que incluso el derecho legal de las mujeres sobre la tierra.(Paola Cuevas)

Además de todo lo ya mencionado, las mujeres suelen tener menor acceso a servicios de  extensión agrícola, insumos de alto capital (como lo pueden ser semillas), mano de obra  calificada, conexiones con agricultores ni vínculos con posibles compradores o proveedores.(Jade Gante)

 Además, al trabajar en granjas más pequeñas, es muy poco probable que reciban subsidios  agrícolas gubernamentales, todo esto no hace mas que reafirmar que en la agricultura existe la desigualdad de género.(Ivanna Huicochea)

LAS MUJERES COMO LÍDERES EN LA AGRICULTURA"

La falta de acceso a la tierra sigue siendo uno de los problemas más graves que enfrentan las mujeres rurales,su participación es menor a la del hombre, desde tiempos atrás, esto nos lleva a preguntarnos qué pasaría si el porcentaje de la participación de la mujer fuera mayor a la del hombre, como se vería reflejado en la agricultura y que beneficios surgirían de esto.(Dalia Cruz)

La conmemoración de la fecha del 15 de octubre, Día Internacional de las Mujeres Rurales, busca que la sociedad en general reconozca a la mujer por su participación en el desarrollo agrícola, la erradicación de la pobreza y la mejora en la seguridad alimentaria, este día se conmemora desde 2008 y es un llamado para mejorar la participación de las mujeres en el campo.(Paola Cuevas)

Para esto la Revista EnlACe nos ofrece la información de que algunas mujeres líderes , desde el laboratorio de investigación hasta la parcela, están inspirando a otras mujeres a hacer de la agricultura un motor de desarrollo potente y con muchos beneficios.(Jade Gante)

Una investigación mostró resultados donde se puede observar que el 14% de las personas que se dedican al campo y que son responsables del manejo y de la toma de decisiones de producción son mujeres, pero, como fuerza laboral agrícola, se calcula que ellas representan más del 40%.(Ivanna Huicochea)

De acuerdo a la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación), si las mujeres tuvieran la misma oportunidad de acceder a los recursos como los hombre,la producción agrícola en los países que están en desarrollo aumentaría hasta 4% y el número de personas que están desnutridas en el mundo disminuiría aproximadamente hasta 17% (Evelin Moreno)

Diversas encuestas han demostrado que las mujeres locales, tras aumentar su confianza al adquirir nuevas habilidades y tener más oportunidades, cada vez están más dispuestas a participar en la agricultura para poder mejorar la vida de las personas.(Emanuel Quintana)

Empoderar a este colectivo no sólo es fundamental para el bienestar de las personas, familias y comunidades rurales, sino también para la productividad económica, dada la amplia presencia de mujeres en la mano de obra agrícola mundial.(Adrian Victoria)

IGUALDAD DE GENERO EN LA AGRICULTURA

Existen cinco dimensiones que pueden medir la igualdad de género en la agricultura: derecho a la tierra, acceso a recursos productivos, trabajo no remunerado, el empleo y la toma de decisiones. Las relaciones de género son las formas en que una sociedad define los derechos, las responsabilidades y la identidad de los hombres en relación  con los de las mujeres y viceversa. (Adrián Victoria)

 

A pesar de que la contribución de las mujeres al bienestar de la familia y la producción agrícola es considerable, los hombres controlan en gran parte la venta de cultivos y animales así como la administración de los ingresos. La infravaloración de su trabajo reduce a las mujeres como agentes pasivos de las transacciones económicas, la asignación de los recursos familiares y la toma de decisiones en el ámbito de la comunidad. (Dalia Cruz)

Para la FAO, la igualdad de género implica condiciones de igualdad entre hombres y mujeres respecto a la participación en la toma de decisiones; la capacidad de ejercer los derechos humanos; el acceso a los recursos y beneficios del desarrollo así como su administración; y las oportunidades en el ámbito laboral y en todos los otros aspectos de sus medios de vida. (Ivanna Huicochea)

La equidad de género significa justicia e imparcialidad en el trato de las mujeres y los hombres por ello La FAO ha incorporado la equidad de género el acceso a los recursos, bienes, servicios y toma de decisiones entre sus objetivos estratégicos principales en materia de agricultura y desarrollo rural para los próximos 10 años. 

Mediante la creación de relaciones sociales en las que ninguno de los dos sexos sea discriminado, el objetivo de la equidad entre géneros consiste en mejorar las relaciones y las funciones de género así como en el logro de la igualdad de género.  La esencia de la equidad no reside en el tratamiento igualitario: el tratamiento puede ser igual o diferente pero siempre debería considerarse equivalente en términos de derechos, beneficios, obligaciones y oportunidades.  (Paola Cuevas)

El análisis de género es el estudio de las diferentes funciones de las mujeres y los hombres con el propósito de entender qué hacen, de qué recursos disponen y cuáles son sus necesidades y prioridades. La FAO utiliza el análisis de género para abordar las diferencias existentes dentro de las comunidades y hogares rurales en cuanto al acceso y el control de los recursos y la adopción de decisiones, el análisis de género ayuda a los planificadores a evitar los costosos errores del pasado y a elaborar programas y proyectos eficaces y equitativos. (Evelin Moreno)

Significa que tanto los hombres como las mujeres participan activamente en los órganos de adopción de decisiones, incluidos los que gestionan los servicios e infraestructuras de la comunidad Para las Naciones Unidas, el equilibrio de género es fundamental para lograr la igualdad, el desarrollo y la paz. Para que esto se consiga en la agricultura y el desarrollo rural, es necesario que las comunidades, los gobiernos y los organismos de desarrollo internacionales emprendan acciones concretas.

 La FAO trata por alcanzar el equilibrio de género mediante el empleo de mujeres entre su personal de primera línea en sus proyectos de desarrollo. En el seno de la FAO, la proporción de personal profesional femenino ha aumentado del 23 % en 1994 hasta el 40 % en 2009.   (Emanuel Quintana)

La incorporación de la equidad entre géneros se ha convertido en un objetivo estratégico de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Para alcanzar la visión de la FAO de un mundo sin hambre y malnutrición, su nuevo marco estratégico establece una serie de objetivos que definen los resultados que deben lograrse en la próxima década, por países, regiones y en el mundo.  

El objetivo estratégico K –“Equidad entre géneros en el acceso a los recursos, los bienes, los servicios y la toma de decisiones”– responde a la sobrecogedora evidencia de que la desigualdad de género agrava la inseguridad alimentaria, la malnutrición y la pobreza. Según la FAO, las estrategias en pro de la agricultura y el desarrollo rural no siempre benefician a la población rural, en especial a las mujeres, sino que en ocasiones incluso a crecentan las desigualdades existentes.  (Jade Gante)

CONCLUSIÓN

 Podemos concluir tras la elaboración de este blog que diversas actividades, en este caso la agricultura, ambos géneros tienen participación, lo que pudimos notar es que la participación del hombre es más reconocida que la de la mujer.

Además de incrementar la producción agrícola en su conjunto actualmente se esta intentando cerrar la brecha que existe entre géneros en la agricultura, esta supondrá mayores ingresos en manos de las mujeres se trata de una estrategia que a demostrado su valides para mejorar la salud, la nutrición y los resultados académicos de los niños, unos de las mejores inversiones que se pueden hacer es aumentar el capital humano de mujeres dentro de la educación básica la información sobre mercados y los servicios de extensión que son los pilares dentro de una productividad agrícola y en el crecimiento económico.

BIBLIOGRAFÍA

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¿Tuvo la agricultura algún efecto en la evolución humana? (2016, 11 agosto). https://www.cicy.mx/Documentos/CICY/Desde_Herbario/2016/2016-08-11-Rosales-Escalante-Tuvo-la-agricultura-efecto-en-la-evolucion-humana.pdf

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Rio, C. del. (2018, 23 octubre). ¿Cuál es el rol de la mujer en la seguridad alimentaria? Sostenibilidad. https://blogs.iadb.org/sostenibilidad/es/cual-es-el-rol-de-la-mujer-en-la-seguridad-alimentaria/

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